La villa de Santillana del Mar aparece en numerosos libros de autores de renombre desde la publicación de Histoire de Gil Blas de Santillana, novela picaresca del escritor francés Alain-René Lesage que, contando con varios tomos, fue publicada entre 1707 y 1747.
Historia de Gil Blas de Santillana: publicada en francés por A.R.. Le Sage ; traducida al castellano por el padre Isla ; corregida, rectificada y anotada por Evaristo Peña y Marín. Evaristo Peña y Marín. ... Lo que sucedió despues de la boda de Gil Blas y de la bella . 379: