Un recorrido por las cocinas de Rusia, Ucrania, Georgia, Armenia y Azerbaiyán nos permite degustar productos como el caviar, el vino espumoso de Crimea, el vodka, y deleitarnos ante la abundancia de las mesas de entremeses. Este libro le invita a conocer las cocinas de todos estos países. Porque, desde el desmembramiento de la Unión Soviética, sobre todo los rusos se han esforzado por recuperar su propia cultura y sus numerosas tradiciones culinarias.
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La Guerra del Alto Karabaj se refiere al conflicto armado que ocurrió entre febrero de 1988 y mayo de 1994 en el pequeño enclave armenio del Alto Karabaj (o Nagorno Karabaj), en la región sureste del Cáucaso, una antigua provincia soviética poblada por una minoría de armenios y una mayoría azerí, rodeada completamente por la República de Azerbaiyán.